祇園 サンボア

その世界では伝説の名店のひとつに数えられる「祇園　サンボア」

名前はモチロン、場所も知っていましたが、なんとなく敷居が高そうで今まで遠慮してきましたが、東山に泊まったので初挑戦！


店内に入ると、３代目の暖簾を守る中川さんが暖かく迎えてくれました。
お店の紹介は、こちらのリンクを参照してください。

シングル・モルトを何杯かいただき辞去しましたが、やはりお店は客が創るものですね～　客層もなかなか面白そうな（一癖も二癖もありそうな）、大人のお客さんたちでした。

一見の客にもかかわらず、出口まで見送りにきて、深々と頭をさげるマスター（中川さん）に再訪を誓ってパチリ！

慌てて撮ったもので、折角の山口瞳さんの暖簾がブレてしまいました。

祇園畑中 ９月１日夕食

祇園　畑中の夕ご飯。

まずは、食前酒は９月らしく菊酒。


先付＝枝豆豆腐・車海老他
枝豆の味が濃くてビックリ！


前菜＝酢橘釜盛り鈴子・向こう側の黒く見えるのは鮴（ゴリ）の飴煮。
左の丸く見えるのは「小鯛の菊花寿司」。手鞠みたいで美味。


御椀＝菊花真丈・松茸。
秋ですね～。。。


向付＝戻り鰹・鰤霙和え　他（チョッとピンボケ）
私の好みは、初鰹よりこっち（右側・下の戻り鰹）の方。


蓋物＝穴子養老蒸し・冬瓜含め煮　他
蓋を開けると、木の芽の香りがフワ～っと


焼肴＝鱸蓼焼き　右手前の黄色いのは丸十っていうお芋のレモン煮
鱸もモチロン美味しいんですが、レモン煮が全体を引き締めてます。


強肴＝鴨香草蒸し・貝柱酒蒸し　他
下に隠れて見えませんが、帆立の貝柱が美味しい！


ご飯＝蛸飯。
蛸も柔らか…


留椀に赤出汁と果物（幸水梨＆パインのシャーベット）

美味しくいただきました。

鞍馬温泉

前の日記に書いたように、今回はノンビリ旅行。
心配していた天候も、鞍馬温泉に着くころには快晴！

ゆったりとお風呂に浸かって、夏の疲れを一掃しました！



「火祭り」の時には大変な人出になるという鞍馬寺もヒッソリ。今度は紅葉の時期に来たら素敵かな？

ビーフカツサンド＠イノダコーヒ

遅めの夏休みを取って、京都へやってきました。
普段はガツガツ名所めぐりをするのですが、今回は夏の疲れをとるためのノンビリ旅行（の予定）。
１日の午後はゆったりと鞍馬温泉へ行く予定で、まずは昼食。
今回は夕ご飯が付いているので、翌日と翌々日のお昼２回は「お蕎麦」の予定のため、京都の第１食はカフェ飯にしました。

で、ブランド小僧（オヤジ）が選んだのがこちら！


流石！名店の味、柔らかなビフカツに大満足！

しばらく、京都シリーズが続きます。