つぶや句

夢追いおっさんの近況および思うことを気まぐれに。

我がおすすめの一品

2008-01-03 08:27:57 | ちょっとした出来事
何とか風邪もピークを過ぎた感じだが、まだ喉の
いがらっぽさが取れておらず、咳がでる。クッソ~である。

でもまあ食欲はあるし、体力的には割りと元気なのだが、
味覚が半減しているので、何を食べてもあまりおいしくないのが辛い。

しかしおいしいものを食べたいので、ちょこちょこ台所に立つ。

その中で、最近身内に好評な一品のレシピを参考までに(レシピという
ほどのもんじゃないけど)

           <納豆オムレツ>1人前

       ・納豆1カップ
       ・玉子大1個
       ・キャベツ少々
       ・ごはん1人前
       ・サラダ油少々(ブレープシードオイルがベスト)

○まず市販のカップ納豆を辛子・つゆを入れてまぜまぜして作っておく。

○玉子1(大)をボールに割ってマヨネーズ一たらし、しょうゆ一たらしして
 味をととのえ、まぜまぜ。

○キャベツを少々千切りにして、油をひいて軽く塩コショウして炒める。
 これを温かいごはんとまぜまぜして、ちょっとくぼみのある皿に盛る。

○溶いておいた玉子を油をひいたフライパンで焼く、このときすぐに
 こねていた納豆を玉子の中央に搔きだしてのせる。
 そして卵焼きは半熟で火を止める。

○先ほどのキャベツご飯の上にひっくり返して(納豆を下にして)のせて
 出来上がり。スプーンで食べたほうがいいかも。

何しろ素人適当料理なので、完成度という点ではなんとも
保証しかねるのですが、興味のある方はおためしあれ。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする