牛丼チェーンが、うなぎメニューで激突 2010年5月31日 産経夕刊
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100531/biz1005311701014-n1.htm
吉野家が１日から売り出す「うな丼」（２枚盛） 大手牛丼チェーンで「うな丼」商戦が本格化する。「吉野家」を運営する吉野家ホールディングスは３１日、「うな丼」を６月１日から売り出すと発表。「すき家」のゼンショーも６月８日に発売すると発表した。日ごろは牛丼の販売競争でしのぎを削る牛丼２強が、夏の伝統的なスタミナ食「うなぎ」でも激突する。
吉野家のうな丼は、ふっくら香ばしく焼き上げたうなぎに、こだわりのたれを絡めたのが特徴。うなぎの半切れが１つ盛られた「並盛」（５００円）のほか、今年は２切れの「２枚盛」（８００円）も用意した。
一方、すき家は全５品のうなぎメニューを用意した。価格は、昨年より全メニューとも１０円引き下げ、うな丼が５８０円、うなぎ半きれと牛肉が盛られた「うな牛」を７１０円で販売する。
すき家は、昨年１２月に牛丼並盛価格を２８０円に値下げした後、好調ぶりを維持。一方、並盛価格を３８０円に据え置いたままの吉野家は、客数が４月まで１４カ月連続で前年を割り込むなど集客面の苦戦が続いている。
2枚盛りもある吉野家のうな丼 2010年06月05日 J-CAST
http://news.www.infoseek.co.jp/topics/business/n_yosinoya__20100605_2/story/20100605jcast2010268108/
吉野家は、「うな丼」を2010年6月1日から販売している。
今年からうなぎを2枚乗せた「2枚盛」の販売を始めた。価格は「並盛」が500円、「2枚盛」が800円。販売は8月上旬(予定)までの期間限定。
「タワーチーズバーガー」パティ追加、何枚でも 2010年05月31日 読売夕刊
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100531-OYT1T00790.htm
ハンバーガーチェーンのロッテリアは３１日、客の注文しだいでパティ（肉）とチーズを何枚でも追加できる「タワーチーズバーガー」を６月２２日から発売すると発表した。
コンビニ弁当などで人気のボリューム感のある商品に対抗する。
「ダブルチーズバーガー」（２６０円）に、パティとチーズ１組（１００円）ずつ追加できる。１０段で１０６０円になるが、７月１６日までは９９０円で提供する。
１０段１個で摂取するカロリーは、成人男性の１日の目安に近い１８２３キロ・カロリーに達するため、食べ過ぎには注意が必要といえそうだ。
うわさの「タワーバーガー」１０段１８２３キロカロリーの満足度 2010年06月08日 夕刊フジ
http://news.www.infoseek.co.jp/topics/business/backnumber/n_lotteria__20100608_3/story/08fujizak20100608015/
肉とチーズが融合したタワーチーズバーガー
ハンバーガーチェーンのロッテリアが今月１日に発売した「タワーチーズバーガー」。肉とチーズの量を１段１００円単位で自由に調節可能なハンバーガーで、最高は１０段（９９０円）。１０段重ねなら、サラリーマンが１日に必要なカロリーが一度に摂取できるといい、「売り切れ店も出るほどの人気」（同社）らしいが、果たして多忙な企業戦士の“兵糧”となるのか、実際に食べてみた。
同社は「ダブルチーズバーガー」（２６０円）の派生として、タワーチーズバーガーを発売。広報担当者は「実は上限は設けていない。乗せられる範囲でなら、ご希望に添います」。巨大化は「お客さまの要望が強かった」ためだという。
来月１６日までは１０段を９９０円（通常１０６０円）の割引価格で提供する。同社によると、１０段で１８２３キロカロリー。年齢や体重、１日の運動量にもよるが、デスクワークのサラリーマンが１日に必要とする熱量に匹敵するという。ちなみに吉野家の牛丼（並）は３８０円で１杯６６７キロカロリー。タワーチーズバーガーは牛丼３杯弱の栄養を一度に、それも安く平らげることができる計算になる。
果たして、その計算通りなのか？ 早速「１日１食」を試してみた。
当時は朝食をパス。腹ペコ状態で午後１時半すぎに東京・神保町のロッテリアを訪れた。１０段を注文すると、店員は「きょうの分は終わりました。５段ならできます」。近くのお茶の水駅前店でも「１０段の材料が午後１時ごろになくなってしまった」と言われた。
先の広報担当者は「全店で１０段が１日１０個は出ている。客層が若い店舗では２０個近く出て、材料を切らしてしまう店舗もあります」と言う。たしかに、神保町やお茶の水は学生街だけに、売り切れ続出のようだ。そこで銀座に移動し、数寄屋橋交差点近くの銀座クリスタルビル店で、ようやくタワーにありついた。
注文してわずか３分ほどでできあがり。底面積は意外にも手のひらに乗るコンパクトさだが、高さは１０センチ以上。包み紙を開けるとチーズが溶けて壁のようになった巨大なバーガーが出現した。さすがにバランスを保つことは難しく、しばらくするとタワーは左に崩れてきた。
あわてて口に運ぶ。まず上のパンと１、２段分の肉を一緒に食べた。そこまではＯＫだが、その後が大変。残った山盛りの肉とチーズは、ひとかたまりに融合しつつある。おはしや食器もないので、手づかみで食べるしかない。臨席で談笑していたサラリーマン２人から、凍りつくような視線が刺さった。
手や口の周りがベチャベチャになりながら、完食。当然、満腹で夕食は抜いたが、結局、就寝前には空腹感に襲われた。
定食評論家の今柊二さんは「１０段はチャレンジングな感じで、日常的な食べ物とは思えない。一種のパーティーフーズでしょう。最近の４０代以上のサラリーマンは、食べ過ぎると眠くなるので昼食を軽めにする人が増えています」と語る。
管理栄養士の酒井美貴さんも「１日１個という食べ方は栄養が偏る。食事は１日３、４回に分けて小刻みに食べるもの。食間が空くほど体が食べ物を欲して、逆に食べる量が増えてしまう」と指摘。タワーチーズバーガーは、ハレの日に食すのがよさそうだ。
はぁ…（汗 牛丼大手は、こんどはうなぎメニューで激突ですか…。まあ、中国産うなぎが入ってくることで、スーパーでもうな丼がお手頃な価格で売られるようになりましたし、看板メニューの牛丼で租利益が稼げない以上、いかに租利益を稼ぐか考えた上での苦肉の策なのでしょうが、吉野家の場合は期間限定とすることで、あえて希少価値を狙う戦略というのもあるのかもしれませんね…。
一方、ロッテリアのタワーチーズバーガーは…。う～ん。ロッテリアは以前もマクドナルドとの価格競争で敗れているというのに、また同じ方向でマクドナルドに勝負をしかけるとは無謀というか何と言うか…（汗
確かに健康ブームの反動で、このような商品に人気が出るのも事実ですが、ビジネス街や学生の多い地区など店舗を絞って行うというのならばまだしも、めったに注文が入らない店で、いきなり注文が入った時の運用の混乱が目に浮かびますし、個人的にはこういう商品は期間限定ならまだしも、定番メニューとしてはどうかとも思うんですけどね…。
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100531/biz1005311701014-n1.htm
吉野家が１日から売り出す「うな丼」（２枚盛） 大手牛丼チェーンで「うな丼」商戦が本格化する。「吉野家」を運営する吉野家ホールディングスは３１日、「うな丼」を６月１日から売り出すと発表。「すき家」のゼンショーも６月８日に発売すると発表した。日ごろは牛丼の販売競争でしのぎを削る牛丼２強が、夏の伝統的なスタミナ食「うなぎ」でも激突する。
吉野家のうな丼は、ふっくら香ばしく焼き上げたうなぎに、こだわりのたれを絡めたのが特徴。うなぎの半切れが１つ盛られた「並盛」（５００円）のほか、今年は２切れの「２枚盛」（８００円）も用意した。
一方、すき家は全５品のうなぎメニューを用意した。価格は、昨年より全メニューとも１０円引き下げ、うな丼が５８０円、うなぎ半きれと牛肉が盛られた「うな牛」を７１０円で販売する。
すき家は、昨年１２月に牛丼並盛価格を２８０円に値下げした後、好調ぶりを維持。一方、並盛価格を３８０円に据え置いたままの吉野家は、客数が４月まで１４カ月連続で前年を割り込むなど集客面の苦戦が続いている。
2枚盛りもある吉野家のうな丼 2010年06月05日 J-CAST
http://news.www.infoseek.co.jp/topics/business/n_yosinoya__20100605_2/story/20100605jcast2010268108/
吉野家は、「うな丼」を2010年6月1日から販売している。
今年からうなぎを2枚乗せた「2枚盛」の販売を始めた。価格は「並盛」が500円、「2枚盛」が800円。販売は8月上旬(予定)までの期間限定。
「タワーチーズバーガー」パティ追加、何枚でも 2010年05月31日 読売夕刊
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100531-OYT1T00790.htm
ハンバーガーチェーンのロッテリアは３１日、客の注文しだいでパティ（肉）とチーズを何枚でも追加できる「タワーチーズバーガー」を６月２２日から発売すると発表した。
コンビニ弁当などで人気のボリューム感のある商品に対抗する。
「ダブルチーズバーガー」（２６０円）に、パティとチーズ１組（１００円）ずつ追加できる。１０段で１０６０円になるが、７月１６日までは９９０円で提供する。
１０段１個で摂取するカロリーは、成人男性の１日の目安に近い１８２３キロ・カロリーに達するため、食べ過ぎには注意が必要といえそうだ。
うわさの「タワーバーガー」１０段１８２３キロカロリーの満足度 2010年06月08日 夕刊フジ
http://news.www.infoseek.co.jp/topics/business/backnumber/n_lotteria__20100608_3/story/08fujizak20100608015/
肉とチーズが融合したタワーチーズバーガー
ハンバーガーチェーンのロッテリアが今月１日に発売した「タワーチーズバーガー」。肉とチーズの量を１段１００円単位で自由に調節可能なハンバーガーで、最高は１０段（９９０円）。１０段重ねなら、サラリーマンが１日に必要なカロリーが一度に摂取できるといい、「売り切れ店も出るほどの人気」（同社）らしいが、果たして多忙な企業戦士の“兵糧”となるのか、実際に食べてみた。
同社は「ダブルチーズバーガー」（２６０円）の派生として、タワーチーズバーガーを発売。広報担当者は「実は上限は設けていない。乗せられる範囲でなら、ご希望に添います」。巨大化は「お客さまの要望が強かった」ためだという。
来月１６日までは１０段を９９０円（通常１０６０円）の割引価格で提供する。同社によると、１０段で１８２３キロカロリー。年齢や体重、１日の運動量にもよるが、デスクワークのサラリーマンが１日に必要とする熱量に匹敵するという。ちなみに吉野家の牛丼（並）は３８０円で１杯６６７キロカロリー。タワーチーズバーガーは牛丼３杯弱の栄養を一度に、それも安く平らげることができる計算になる。
果たして、その計算通りなのか？ 早速「１日１食」を試してみた。
当時は朝食をパス。腹ペコ状態で午後１時半すぎに東京・神保町のロッテリアを訪れた。１０段を注文すると、店員は「きょうの分は終わりました。５段ならできます」。近くのお茶の水駅前店でも「１０段の材料が午後１時ごろになくなってしまった」と言われた。
先の広報担当者は「全店で１０段が１日１０個は出ている。客層が若い店舗では２０個近く出て、材料を切らしてしまう店舗もあります」と言う。たしかに、神保町やお茶の水は学生街だけに、売り切れ続出のようだ。そこで銀座に移動し、数寄屋橋交差点近くの銀座クリスタルビル店で、ようやくタワーにありついた。
注文してわずか３分ほどでできあがり。底面積は意外にも手のひらに乗るコンパクトさだが、高さは１０センチ以上。包み紙を開けるとチーズが溶けて壁のようになった巨大なバーガーが出現した。さすがにバランスを保つことは難しく、しばらくするとタワーは左に崩れてきた。
あわてて口に運ぶ。まず上のパンと１、２段分の肉を一緒に食べた。そこまではＯＫだが、その後が大変。残った山盛りの肉とチーズは、ひとかたまりに融合しつつある。おはしや食器もないので、手づかみで食べるしかない。臨席で談笑していたサラリーマン２人から、凍りつくような視線が刺さった。
手や口の周りがベチャベチャになりながら、完食。当然、満腹で夕食は抜いたが、結局、就寝前には空腹感に襲われた。
定食評論家の今柊二さんは「１０段はチャレンジングな感じで、日常的な食べ物とは思えない。一種のパーティーフーズでしょう。最近の４０代以上のサラリーマンは、食べ過ぎると眠くなるので昼食を軽めにする人が増えています」と語る。
管理栄養士の酒井美貴さんも「１日１個という食べ方は栄養が偏る。食事は１日３、４回に分けて小刻みに食べるもの。食間が空くほど体が食べ物を欲して、逆に食べる量が増えてしまう」と指摘。タワーチーズバーガーは、ハレの日に食すのがよさそうだ。
はぁ…（汗 牛丼大手は、こんどはうなぎメニューで激突ですか…。まあ、中国産うなぎが入ってくることで、スーパーでもうな丼がお手頃な価格で売られるようになりましたし、看板メニューの牛丼で租利益が稼げない以上、いかに租利益を稼ぐか考えた上での苦肉の策なのでしょうが、吉野家の場合は期間限定とすることで、あえて希少価値を狙う戦略というのもあるのかもしれませんね…。
一方、ロッテリアのタワーチーズバーガーは…。う～ん。ロッテリアは以前もマクドナルドとの価格競争で敗れているというのに、また同じ方向でマクドナルドに勝負をしかけるとは無謀というか何と言うか…（汗
確かに健康ブームの反動で、このような商品に人気が出るのも事実ですが、ビジネス街や学生の多い地区など店舗を絞って行うというのならばまだしも、めったに注文が入らない店で、いきなり注文が入った時の運用の混乱が目に浮かびますし、個人的にはこういう商品は期間限定ならまだしも、定番メニューとしてはどうかとも思うんですけどね…。