黒姫高原山菜取り＆てんぷら

　黒姫の２日目、同部屋のエイコさんは早起きだ。
私が起きる前に近所の散策をし、身支度もばっちり。
こちらは寝ぼけ眼、それでも私より寝坊がいて助かる。
５人もいると朝食の準備に私はいらない。
うろうろと働いているふりをしているうちにきちんと出来上る。
小鳥が鳴いて、唐松林が揺れ、木漏れ日が差し込む。

午前中は陶芸、食器の小鉢を３個、スープ皿のつもり。
めったに土をいじらないエイコさんは大皿に挑戦。
土を作って手ほどきをして、朝食のお返し。

午後からは一人増えて、いよいよ山菜取りに出発。
指導は山菜・キノコ博士のエイコさんと家主のアヤさん。
裏山に熊よけの鈴を鳴らして、分け入る。
昨日のヒーローはヤマちゃん、タケノコを沢山採った。
私も負けずにタケノコを見つける。
どんな風の吹き回しか、
誰も見つけられなかったアケビの新芽も見つけた。
一度見つかると、「ここにもあそこにも」になるのが可笑しい。
道なき道を上ったり降りたり、
ようやく山荘に戻った頃にはエネルギー切れ
椅子に座り込む。

それでも仕事は残り、とった山菜の下ごしらえ。
タケノコの皮を剥ぎ、硬そうな所を取り除き
合間におしゃべり、毒舌に笑いに
口から出任せばかり・・
誰も気を悪くしないし、だれも咎めない。
ストレス発散・解消

夜は山菜てんぷら、
揚げるのはエイコさんとアヤさん。
他の４人はビールを片手にお殿様気分。
出てくるは・出てくるは・・
タケノコ・アケビの新芽・コシアブラ・タラの芽
ウドの新芽・行者ニンニクの葉・ヨモギ・スギナ・クローバーとタンポポの花
藤の花・フキの葉・ギシギシの穂・○○のエンドウ（忘れた）

食べられるものは何でも取ってきたが
もう一度食べたいのは、タラの芽、コシアブラ、アケビなど定番山菜だ。
それに蕨のお浸し・ゼンマイの煮物・フキの煮物等々が付き
サワラの味噌漬けも手作りでおいしく
自給自足の豪華絢爛な夕食だった。