新手一食

そろそろ肉が食べたくなったので、いつもの親鳥けーちゃんを買いに行ったら売り切れでした。

ならばと、新手一食で麹タレにチャレンジしてみる。


野菜を入れるなと書いてあったので、サラダを用意しました。

もも肉なので柔らかく、良く焼くと味がしみてきて、より美味しくなります。

松前漬のつぶ貝バージョンです。

正月の酒も残り少なくなり、名残を楽しんでいます。

勝浦修九段作。

こいなぎさんのサイトから。

角筋は、受けにくい。