麻布十番にある
お客様の7割は外国人というスーパー。
ここのところ割とまめに通っていますが
このスーパー、
一般のスーパーでは決してお目にかからない
「ほぇ～？」ってな品にも出会います。
そんなことで
昨日の夕食
そんなスーパーで見つけた
珍しい食材を使って…
舌平目のフライ
レタス・レモン
タルタルソースで。
少し大きく
↓↓
「えっ！舌平目のどこが珍しいの？」
はい。その答は…
中骨が抜いて売られているんです。
三枚におろして骨を取り除き
身だけを元の状態にくっつけてあります。
だから、
見た目は「舌平目の姿」そのままですが
サクッサクッと箸が入り、とても食べやすい。
冷や奴
定番の冷や奴、
薬味は、茗荷・大葉・おろし生姜で。
空芯菜炒め
先日馴染みの居酒屋で食べた「空芯菜炒め」
とても美味しかったので真似してみました。
空芯菜の他には、
豚肉・もやし・ニンニクで。
うっかりと、
味が少し濃くなってしまったので
白いご飯にのせて食べました。
それもまた旨し。
ポチッとお願い致します。
↓↓ 
人気ブログランキング
