休日の夜はなんともやる気が出ないことが多く、
昨日も、近所のミニスーパーでお買い物。
簡単で手っ取り早い惣菜が食卓に並びました。
そんな
昨日の夕食
サーモンポテト
チャッチャッと簡単に作ったポテトサラダを
スモークサーモンで巻いただけ。
トッピングは潰したピンクペッパー。
アボカドの生ハム巻き
はい。
アボカドを生ハムで巻いただけです。
見た目、
アボカドがメロンに見えなくもないような…。
あー、そりゃないですね。
メロンにしちゃ小さすぎます。
ズッキーニのピカタ
ズッキーニは
小麦粉をはたいてから卵液をくぐらせ
ピーナッツオイルで焼き
お皿に盛り付けた後
チリソースをかけました。
ウフフの美味しさです。
鶏手羽の揚げ物
ポテトチップス・パセリ・レモン
少し大きく
↓↓
鶏手羽中は
醤油・酒・ニンニクをまぶしたもの。
私はまぶしたものを冷凍しています。
そうすると、使いたいときに使えて
とても便利なんです。
久しぶりに食べたポテトチップス、
湖池屋の「のり塩」。
やっぱり美味しい 
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