10月17日洋菓子Ⅲクラス

昨日は劇団四季の「もう一つのオズの話・ウイキッド」を観に行ってきました。ミュージカルは初めて…言いたいことはわかるのですが、内容的にはちょっと眠くなってしまうこともしばしば…。去年は「ライオンキング」だったそうですが「ライオンキング」のほうが面白かったと去年行かれた方はおっしゃっていましたね～。

本日は洋菓子Ⅲのクラス。メニューはマンゴー＆ココナッツのムース。さっぱりしていて夏向きのケーキかな～。写真は試食用に私が作ったもの…。皆さんには試食後に仕上げをしていただきました。

今、手が震えながら打ってます。15キロの粉の箱を2回まで…何往復したことか…。1回に倉庫がほしいよ～。