が沢山降っていますね。週末までお天気悪そうですが、出来れば土曜日は晴れてほしいよ～。
今日は珍しく息子が早くに起きました。何度御起こす手間が無かったので今日はお教室前も十分に時間が有ってくつろぐ事が出来ました。最近この時間にコーヒーを飲むのですが、今日は２杯も飲んでしまいました。
本日は上級クラス。メニューはお砂糖とお水でコーングリッツを煮たものを練りこんだコーングリッツブレッドとチーズのフィリングを織り込んだチーズロールを作りました。
お菓子は米粉と黒ゴマのろーる。フワフワでとても好評のロールケーキです。
今日のポタージュもさつまいもですが、今回はさつまいもの角切りを入れてみました。そして、仕上げにチーズロールで残ったエダムチーズも入れたらこくも出てさらにおいしくなりました。
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