先ほど雨がパラパラッと降り始めてきましたね。日々寒くなって来て朝起きるのも辛くなてきます。
最近は本当に物忘れがひどく…今日はパンが全て作り終わって並べたまでは覚えているのですが、先ほどブログに書き込もうとパソコンの前に座ったらカメラがケースの中に入っているではないですか…そう、写真を撮ったつもりだったけど実は撮っていなかったのです…
後ほどどなたかの写真を頂きに行かねば…。
本日は教師クラス。メニューはスポンジ生地（前種）とた～っぷりのオリーブオイルを使用し、トッピングにメレンゲを乗せて焼いた名前も面白いパン・カマドを作りました。もう一つはクランツクーヘン、バターを織り込んでドライフルーツを沢山巻き込んだクランツクーヘンを作りました。
お菓子は米粉と黒ゴマのロールでした。
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