今日まではお天気良いようですね～。11月末なのに暖房要らずで嬉しい
本日は講師＆特別のクラス。
講師メニューはラウゲンプレッツェルと調理パン。ラウゲンプレッツェルはちょっと硬めのなので長く伸ばすのが意外に難しく、長くないと綺麗な形が作れませんね。調理パンはパンの器を作って焼いてからグラタンを入れて再度焼いたパン。大きな器なのでかなりボリュームたっぷりになります。
特別メニューはブルーベリーたっぷりのベリーの…。綺麗な紫色と白生地のコントラストが綺麗ですね。もうひとつもベリー。こちらはストロベリーのソースを使ったパン・オ・フレーズ。ちょっと小ぶりな苺ジャムのパンですね。
お菓子はたまごぱんを作りました。
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