朝はまだまだ寒いですが昼間は家の中にいると結構暖かくて今日も途中で窓を開けるほど…。日差しが強くなってきたのでしょうね。今日は高校の後期試験が有るようですね。決まった方もまだの方も納得のいく結果が得られると良いですね。
さて、本日は大忙しのクラス
…教師と特別のクラスです。
教師メニューはなんとビールが仕込み水に使われているカントリーブレッド…成型は3種類ありますがやっぱりごまを周りにまぶしたものが美味しいですよね。そしてもう一つは生地にもフィリングにもクリームチーズがたっぷり使われているスナックバーを作りました。
特別メニューは見た目ちょっとかわいいミルティ・プチ。生地にもトッピングのフォンダンにも紅茶の茶葉が使われているのです。仕上げにはたっぷりの生クリームをサンドしていますよ。もうひとつは前回ぶたさんの肉まんをお教えしましたがそちらとペアになっているあんまんを桃の形で作っています。ほんのりピンク色の桃に緑の葉っぱがかわいらしくできています。お菓子はヘーゼルクッキーを作りました。まだまだホワイトデーには間に合いますので作ってみて下さいね。
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