あっという間に大震災から11日が過ぎました。物資や医療がまだまだ行き届いていない日々ですが被災者の方もそして他関係者も必死の思いで過ごされていることでしょう。そして、これからは現実の生活と向き合っていかなければなりません。思う以上に大変なことだと思います。そんなときに私達ができることは一過性のものではなく、ず～っと支援をしていくことだと思います。でも、私も自分の大事の時に感じたことですが、「これからどうしていいかわからない…」の時期を過ぎたら意外と前を向いて歩こうとしていたことです。意外と強くできてるな～って時たま思ったりしますよ。でも、それはやはり周りの支えが有ってだからこそです。物資や募金もすごく大切です。そしてまたいつでも気にかけてあげる気持ちが大切なんですね。「大丈夫!?何かできる？」そんな一言がとっても心強いのですよ。
さて、お教室もまだまだキャンセルの方が多い中ですが、できるだけの事はやっていきましょう。パンが売っていなくても粉さえあれば作れるのが私達の強みですよね。こんな時だからこそ美味しいパンを焼きましょう。
今日は特別講習です。メニューはぶたさんの豚まんとハニーレザンを作りました。ホッカホカの豚まんはお顔がそれぞれ違っていて楽しいですよね。ハニーレザンも大好きなパンです。お菓子はヘーゼルクッキーを作りました。
強い余震も時々まだあります。皆さん、お気をつけてお過ごしくださいね。関東地区のガソリンも今週末には解消されるとありましたが…一日も早く通常の生活が送れるようになると良いですね。十人十色の考えが有るとは思いますが、経済が回って行かないと被災された方達への支援もしぼんでしまいます。被災をしていない我々は頑張って働いて頑張ってお金を回して経済を元気にしましょう!
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