あっという間の激動の1ケ月でしたね。1ケ月前のこの日、悪夢が日本を襲いました
。ＴＶの画面からは少しずつ消えていく画像ですが、頭の中にはしっかりと記憶されています。避難所暮らしの方々も沢山いらっしゃいますが、4月で閉鎖のところも沢山あるのですよね。少しでも良い環境い移れれば幸いですが、行き場所を失う方が出ないことを願っています
。
さて、本日はＣａｋe&Ｄｅｓｅｒｔクラス。今日はスフレタイプの生地にクリームチーズを使った濃厚なクレームとフルーツを組み合わせたロールケーキを作りました。いつもよりひと手間かけた生地はと～っても美味しいのです。デコレーションをしたものとプレーンのものを作ってみました。お好みはどちらかな…!?
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