今日は昨日と10度近く気温が高いそうですね。昨日は寒かったからこのくらいがやっぱり過ごしやすいですね。今は少し窓を開けていると心なしか冷たい空気を感じるようになってきましたね。今週も終了！！来週もなにかと忙しいけれどもがんばろ～
さて、今日は上級クラスです。メニューはカントリーフェアとデニッシュロールを作りました。今日くらいですとデニッシュのフィリングがすぐにやわらかくなってしまいますので手早く成形をしていただきました。カントリーフェアは三つ編み2段重ね…親子が目のように大きい成形の生地の上に小さい成形生地を載せて作っていきます。もう一品はリクエストのワッフル。バターたっぷりの生地の中にさっくりとスノーボールシュガーが隠れていますね。お菓子はこちらもリクエストでキャラメルプリンを作りました。
↑、お世話になっているHさんのお写真。パソコンやカメラのことに精通していらっしゃるので今日もいろいろと教えてもらっちゃいました。カメラもた～くさん持っているそうです。私もレンズ交換しないで済むようにもっとカメラ欲しいなそのためにお仕事がんばろ！
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