今日も朝から暑いです。暑い暑いの連発をしてしまいますね。今日はこれからお出かけなので写真も全体をUPするのみ…そして今日はクスパさんと大象のコラボ商品でプルコギのたれを使ったお料理もしてみました。韓国料理のチャプチェの辛い版というところでしょうか…？今日は私のご飯のためにわざわざ生徒さんが16穀米を炊いてきてくれたのでそちらと一緒にお出ししました。
さて、本日のメニューはパーネクワドラートとサワーポップチェリー。パーネはフォカッチャのサンドイッチみたいなものと考えていただければ想像がつきますね。中にはたっぷりのオリーブ、ドライトマト、エダムチーズがサンド…トッピングにもたっぷりのエダムチーズをのせて焼き上げてます。サワーポップチェリーはサワークリーム、ダークチェリー、ポップシュガーを使っている甘系のパンですが、サワークリームであっさりと仕上げているので甘すぎずに今の季節には良いかも…ですね。おかしは超久しぶりにアマンドケーキを作りした。
さて、急いで出かけてきます。
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