今日は風も冷たく寒くなりましたね。1月下旬の気温だとか…。昨日よりも7度も低いのですよね～。毎日同じように時間は過ぎているのですが、「良いお年を～」の声を聞き始めると何となく気が忙しくなってきますね。
先ほど明日の苺を買いに近くのスーパーに行ってまいりました。今年は苺、高いですよね～。昨日よりも100円高くなっていました。そしてやっぱり粒が大きい。本日も苺のショートケーキのレッスンでした。相変わらずケーキは洗物との戦いですね。今回のケーキはあまり冷やし待ちがないので作業はどんどん進んで休みは無～。その分ちょっとだけデコレーションに手間をかけてあげていますね。飾りのコポーも長さや太さ、ケーキとのバランスを考えて作っていきますよ。苺も大きいのでそれぞれに考えて頂いてお好きなようにデコレーションをしていただきました。明日の苺も大きいので明日レッスンの方はどのようにデコレーションするか考えてみてくださいね。
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