12月20日ロールケーキ

　今日の苺のショートケーキで残った苺とちょっと気になっていたファミリーコースのロールケーキのビスキュイで苺のロールケーキを作りました。無事にきれいに仕上がりました～

 

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12月20日Cake&Desertクラス

　今朝も冷え込みましたね。お外は冷蔵庫の中にでもいるくらいの寒さだそうです。同じ県内でも北のほうはマイナス…このあたりも2℃くらいだったと思います。乾燥もしていますので健康はもちろん、外出の際は火の元も気を付けないとですね…。

　さて、本日はCake&Desertクラス、X'masケーキ苺のショートケーキのラストレッスンでした。今日も時々生徒さんのお口にブレーキを掛けながら作業を進めて行きましたよ～。そうしないと予定の時間に終わらない～。学校も早帰りだし、お家で待っているお子がいる方もいるし…。作業一つ一つはそんなに難しくはないですが、とにかく洗物に時間が掛かるのでゆっくりはしていられませんね～。とにかく無事修了。今日も美味しくできました。こちらのクラスは教えている方もいらっしゃるので来年のX'masでもよし、年明けの2～3月のちょうど良い大きさの苺が出回った時期にでもレッスンを組んでみると良いですね。

さて、火曜日まではお休みはありませんのでラストスパート…体調を万全にしてがんばろう～

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