今日は雨もよう…天気予報では午後から晴れてくるようでしたが2時を過ぎた今でもまだ雨が降っていますね。今日も気温は低め…暖かい部屋から出るとと～っても寒いです。
本日は特別メニュー3種類。本来こちらはファミリーコースと洋菓子も交互に取り入れるクラスですが、今日はお休みが多いので特別メニューのみにさせて頂きました。今日のメニューはブレッドシフォンとあっぷる＆あっぷる、そして五穀クロワッサンを作りました。ブレッドシフォンは仕込みが何段階かに分かれているので間違わないように手順をしっかり確認してからスタートしてくださいね。あっぷる＆あっぷるはその名の通り中にもリンゴ、トッピングにもリンゴを使用しています。五穀クロワッサンは今日も大好評でしたね。お菓子はしっとり蒸しケーキを作りました。
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