今日も寒いですね。でも昨日よりは暖かいそうで…確かに昨日は寒かった～お昼すぎても本当に寒かったです。今日は月一のクリオロのお勉強に行ってまいりました。行き帰りには池袋を通るのですが、特に帰りは人、人、人…特にいまどきはバーゲンセールやもうすぐバレンタインデーなどもあるのでデパートは大賑わいですね。私もいつも気になっていたけど入りずらかったショップに寄り道…今年はわが息子も最終の学校を卒業予定なのでその時に着れそうな服を探しに…。もうすぐ姪っ子ちゃんもお嫁に行く予定なのでその時にも着れそうなお洋服をチョイスしてきました。
さて、毎年1月はバレンタインデーに向けてチョコレート菓子のレッスンです。今回は材料はいたってシンプル…ですが、チョコレートはデリケートなお菓子ですので結構大変～。お時間も意外とかかるのですよね。中はとろ～り、外はさっくりとした食感がたまらな～く美味しく仕上がっていますね。
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