体ダル～の日々が続いております。暑さのせいなのか…更年期突入なのか…良くわかりませんが…今一気合の入らない日々を送っております。
本日は準師範の皆さんのクラスです。新メニューからはクルミデクルム…その名の通り、クルミパウダーで包んであるんです。お楽しみメニューはパンケーキ。そして今月からはファミリーコースⅡの見直しです。今日は成形の変わったチキングラタン。そしてお菓子メニューはお菓子ではありませんが”もち”…本格的にもち米をせいろで炊いてこね丸でついていきます。そうです、こね丸、おもちもつけるんですね～。そしてラストはリクエストメニューでうどんを作りました。今日はパスタマシーンで製麺…意外とこれ楽しんですよね。もちろん、めん棒で伸ばしていただいてもＯＫ！今日は白だしの肉うどんにしてみました。
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