今朝ほどまでは結構体調悪かったのですが、時間が経つにつれて大分良くなってきたのでこのまま復調体制に行けるようにしないとね～。自分では若い若いと思っていても体は嘘をつきませんね。
本日はＣａｋｅ＆Ｄｅｓｅｒｔのクラス。今月のメニュー最後のクラスですね。塩キャラメルとカフェのダックワース。いつものケーキから比べると簡単だし、もちろんお味はＧｏｏｄ！この暑い時期にはもってこいのアントルメができました。
9月のメニューは今月中にはＵｐ致しますのでお楽しみにお待ちください。
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今日もまだまだ暑いです。やっぱり私、更年期見たいです～。自分の中では何故かほとんと症状が出ない人間だろうと思っていたのですが…今日はわが教室唯一のオーバー50のクラス、私の人生の先輩方のクラスでした。皆さんすでに更年期を終えた方、まだ途中の方といらっしゃいますが、いろいろと助言も頂いたり、マッサージをしていただいたりと…感謝感謝
。とにかく肩こりと頭痛、体全体に力は入らないし、心拍数も早くなっていて階段の上り下りもきつい…暫く慣れるまではしんどいよ～と言われ、いつまで続くのか心配な私です。昨日は生徒さんに進められたお医者様はお休みだったので今日こそは行ってきます。
さて、そんな中ですが皆さんにいろいろとご迷惑をかけながらですがお教室をさせて頂きました。メニューはパンメニューからはコルネとクリームパンを作りました。クリームパンの仕上げでアーモンドスライス、忘れちゃいました～ごめんなさい。以前よりもふんわりソフトになった生地に手作りのクリームをたっぷり詰めて仕上げていきます。お菓子メニューからは豆大福と甘夏ゼリーを作りました。
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