午前中は晴天だったのに曇ってきてしまいましたね。今日は不安定なお天気だそうですが…雨はどうなのでしょうか？でも最高気温25℃と高め…動くと汗ばむくらいの陽気です。ハロウィンも終わって11月になるといよいよX'masムードがどこからともなく漂ってくるのかな～。
本日はファミリーコースⅡのレッスンでした。今日のパンメニューは人参たっぷりやさしい甘さのキャロットブレッドと沢山のドライフルーツとナッツが練りこまれたX'masのパン、シュトーレン。お菓子はアガーを使ったブルーベリーゼリーとお正月に備えておもちの講習をさせて頂きました。
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