今週のレッスン終了～。そして明日で11月が終了～。月末の事務作業をしなくてはならないのにFAXのインクカートリッジが切れて作業が進みません～
。今週水曜日には頼んでおいたインクが届くのにあと一歩というところで…なので今日の夜か明日買ってこなくっちゃ～。通常月では間に合うのですが、11月は皆さんのご注文が多いため消費が早かったのでしょうね。これを教訓に在庫は計画的にチェックしましょう。
そして今日のレッスンは特パンからはトレスグリエール、そしてX'masケーキはガトー・プラリネ・ショコラ。こちらは昨年私のお教室のX'masケーキで登場したものです。今回リクエストで再登場いたしました。簡単で美味しい、そしてX'masバージョンでちょっと華やかに…。
レッスン終了後は明日のフォト
レッスンの被写体作り…。明日でラストレッスンなので皆さんでフードの被写体を持ち寄ります。ガトー・プラリネ・ショコラも検討したのですが、長く電車に揺られていくので安全をとって…今回は私のお気に入りのキャラメル林檎のクランブルタルトにしました。地味なものほど写真に撮るのは意外と難しいかも…。
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