今日はもう木曜日…月曜日がお休みだったのでなんとなく1週間が早く感じられます。今週のレッスンは金曜日までなので尚更かな～。きっと11月もあっという間に終わっちゃうのでしょうね。朝晩、本当に寒くなってきました。が…何気なく寒さに強くなってきているような気も…昔なら1月となれば暖房ガンガンつけていたのに最近では早朝に少しエアコンをつけるだけになりました。基本、着る物で調節するほうが良いのですよね。
本日はファミリコースⅢの見直しレッスンでした。メニューはバターフィセル、クロワッサン、お菓子は生チョコのパリの石畳、スノーボールクッキーを作りました。バターフィセルもクロワッサンも以前の物よりさっくり、パリッと美味しくなりました。
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