今日もレッスン終わって翌日の準備やら今日来た荷物の整理や雑用をしていたらあっという間にこんな時間になりました。でも今日は昨日、今日のレッスンが忙しかった分ゆったりなので気分もまったり~いつもよりも30分以上お寝坊させていただきました。
今日はCake&Desertクラスのレッスン。やわらかマカロンはいつものレッスンよりも楽ちん!!(笑)。生徒さんはちまちまとやることがあるのでお時間はいつもとほぼほぼ同じか少し早くできますが私は楽~。今週日曜日までこちらのレッスン続きますが、ガナッシュを扱うので気温が暑くなるのがちょっと心配ですが、その時はエアコンがんがんかけさせていただきますので寒がりな方は上着を一枚お持ちくださいね。
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