今日はどんよりな空模様ですが、意外と涼しくて過ごしやすいです。昨夜、いろいろと準備や試食用のケーキを焼いてお仕事をしておりましたが、ちょっと物を取った後に椅子から降りるときに床ではなく、わきに置いてあった箱の上にのっちゃってバランス崩して転倒~大事には至りませんでしたがあちこち打ち身…昨日の夜は5~6か所湿布貼って一度にほぼ一袋使っちゃいました。まだ多少痛いですが、湿布のおかげでひどくはならなくてなにより~(笑)。皆さんも気を付けましょうね。
本日は特別クラスのレッスンでした。メイプルマフィンとフィグナッツはこのクラスがラストレッスンです。黒糖五穀クロワッサンも木曜日で終了になります。
5月のCake&Desertの試作も昨日から今朝にかけて作りました。今日の試食時にご試食いただいてお味の調整をすれば完成です。レッスンで初めての食材も登場しますのでお楽しみに…。
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