さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

今日もルバーブを使ったさわやかなチョコタルトです。

2018年05月18日 | 洋菓子クラス

 今日も朝から蒸しますね。雨降りの前なのか湿度も高いので余計にムシムシです。今週もあっという間に金曜日~そして5月ももう半分以上過ぎているのですよね。極端に暑かったり寒かったりでさわやかな5月はどこへやら~ですね。

 本日も昨日に引き続きCake&Desertのレッスンでした。わが教室、試食はいる人数で…なので昨日も今日も1/5カット…大きそうに感じますし、大きいね~という声は聞こえますが、食べ始めるとルバーブの酸味とショコラクレームが程よいコラボレーションでペロッと食べれちゃうのです。昨日も、今日も簡単だし、美味しいです。こちらのルバーブのジャム、パンやクラッカーなどにつけてもとてもおいしいので大目に作って保存しておくと良いでしょう。

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