さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

今日はパンとケーキのWレッスン~

2018年05月26日 | 洋菓子クラス

 今日は暑くもなく寒くもなく過ごしやすいですね。今日運動会の学校も多いようですね。あまり暑くならずに良かった良かった。

 昨日、『冷凍便を送ったよ~』って母に電話を入れたら、なんと学校帰りの小学生の喧嘩の巻き添えになって転倒してしまったとか…。そして手首を骨折…。当事者の子供たちは去り、近くを通りかかった方に家まで送ってもらったそうです。確かに90近くの母には素早く避けることも、転ばないよう人体制を戻すことも難しいですね。私くらいの年齢でも日々衰えを感じます。いつまでも健康でいるためにはやはり足腰鍛えないとですね。

 本日はCake&Desert+特パンクラスのレッスンでした。ケーキはルバーブとショコラクレームのタルト、作り置きできるパーツお多いのでいくつかストックしておくと時間がないときにケーキを作りたい~というのに便利ですよ。パンはエピナフフロマージュとブリオッシュ食パン、どちらも違うタイプのパンですが両方とも好評をいただいております。そして話ついでに追加でポンデケージョも作っちゃいました。今日は写真も沢山UP~。実は今日のカメラマン、私ではないのです(笑)。 

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