あちらこちらで大雨の被害が広がっていますね。屋根だけが残ってその上で救助を待たれていたり、川の氾濫で床の上まで水が来る被害にあわれたり…心が痛くなります。一時でも早く雨が止むことを願っています。
今、歌番組を見ながらブログをうっておりますと懐かしい歌が流れてきます。やはり自分の若いころの歌は今でも直ぐにそのころに戻してくれますね。その頃好きでなかった歌や歌手の方も今聞くと結構良いかな~っと思ったりして…。
本日は特別クラスのレッスンでした。メニューは昨日と同じですが…一つ目はほうじ茶くるくる…ほうじ茶のほっとするお味を楽しんで頂けるかな~ネーミングは…ですが(笑)美味しいです…。二つ目は餡玉をゴマのペーストの生地に包み込んでたっぷりのゴマをまぶしたセサミキューブ、このサイズ感が可愛いのですよね。お菓子はコーヒークッキー~2色のクッキーを合わせたアイスボックスクッキーです。大目に作って冷凍しておくと重宝しますよ。仕上げにはコーティングチョコをつけて…レシピでは半分くらいまでチョコがついているのですが、甘いのでレッスンでは控えめにつけました。
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