毎日とにかく暑いです。レッスンが終わってスーパーに行ったら車の台数の少ないこと…昨日は3~4台くらいしか止まっていなかったな~。この暑さ、出ないで良いなら出ないほうが良い…そんな暑さです。今日も熱中症対策グッズのお話…最近では帽子をかぶるだけで頭がひんやり冷感、冷却、熱射病、熱中症が予防できるネッククーラーみたいなものや、クールインナーがあるようです。水分もこまめに30分毎に取ると良いそうです。
さて、今日もほうじ茶のシュークリームのレッスンでした。小さいシューの中にたくさんのお楽しみが詰まっています。サクサクのほうじ茶クッキーシューの中にはほうじ茶のパティシエールに白玉を埋め込んでその上にはたっぷりのあんこのシャンティーも絞り出しています。一つでも十分に満足のできる一品になっておりますよ。
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