今日も降ったりやんだりですが、週末は雨模様の予報です。今も気象庁や国交省が会見をしております。またまた先日被災されたところに警報級の雨が降るので警戒するようにということです。昨日の生徒さんに聞いたところ、私の通っているジムの裏方面も災害時は一面湖のようになっていたそうです。
本日も昨日に引き続きCake&Desertクラスのレッスンでした。特別に難しいところはなく、ポイントはグラサージュをする前にしっかりと冷凍庫で固めてあげることできれいな仕上がりになりますよ。普段ケーキのレッスンを受講なされていない方もぜひぜひX'masケーキとして作っていただけたらと思います。もちろん、冷凍OKですよ。
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