ひじきのお通しが出てきてそれをつまむとみりんが効いたしっかりした出汁のおいしさが伝わってくる。 当たりだなと思った。 まぐろの刺身をもらった。 値段は失念したが、決して安価ではない。その仕事ぶりからすると、妥当な価格に思えた。 身がしっかりしており、魚の質はいい。この23区の果てにある酒場とは思えない仕入れの良さにボクは単純に感動した。 恐らく、他の料理も間違いないはずだ。 . . . 本文を読む
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