パイナップル入りエスニックチャーハン～男の手料理44弾

昨日は朝３時半起きで仕事。午前中、テラスモールに買い物に行って買い物。午後は着なくなった服を断捨離。最近、着るTシャツはドライ素材が中心でコットンTシャツは着る機会が減ったので、かなりの枚数を廃棄処分に。

午後、１時間ほど昼寝してから近所を１時間ラン。今年の走行距離は1,093キロ。

 

東漸寺の参道もすっかり新緑となった。

 

夕飯は男の手料理。今回はメインがパイナップル入りエスニックチャーハン。サイドメニューがカニカマ、ブロッコリー、茹で卵のサラダ。

 

御飯は麦飯入りです。

 

昼間に茹で卵を奥さんが準備してくれたことや、ブロッコリーを切るのを手伝ってくれたのでスムーズにできた。調理時間は45分程度。

パイナップルが予想以上に弱かった。もう少しパイナップルの量を多くすべきだったかも。

昨日のマリーンズ、西武相手に７対５で勝利。初回に５点先取し、主導権を握り継投で逃げ切った。先発の河村が今季、初勝利。河村は四回まで２安打に抑えていたが、五回に４点の失点は反省点。和田、菅野の脇役が活躍したのは嬉しい。