手作りぱんの幸福

昨日は、Mさんと鍵屋別館へ

4階、手作り品を置いてもらっているICHICARAさんへ。

少しだけ売れてました。
作るのは楽しいけれど、売れるかどうかは別もの。
お金というより喜んで使ってくれる人がいる、そのことが嬉しいです。
本当にありがとうございます❤️

この建物には、手作り品を売っている店が多く入っています。


オーガニック、天然酵母のパン屋さん。
ひねもすぱんのパンとクッキーを買ってしまいました。


卵と乳製品、動物性食品を使わないのがこだわりです。
みかんパンは

割ってみると、みかんの香りがブワッとあがってきます。
原材料は、有機強力粉・有機全粒粉・塩・洗双糖・ひえ粉・温州みかん・有機いよかんピール・有機ココナッツミルク・有機ココナッツファイン。
この香りは、みかんを1個潰して入れているせい。
柔らかく優しい甘みのクリームも、ひえとココナッツミルクと洗双糖で作っています。

ここに来る楽しみが増えました。