いよいよ出発

今日から娘はヨーロッパへ。

待ちに待った卒業旅行だ。

当初は、もっと早くに行くはずだったが、急な撮影の為に予定変更。

旅行日数も少し切り上げになった。

　娘に「お土産は、本場のマカロン」にして、とメールする。

すぐに、「他になにかある？」と返信が。

　「ブランドものも、安いみたい」
ブランドもんね～。ブランドものには、さっぱり知識がない私。

　「パパに、ネクタイ一本でいい」と返事した。

そして、娘は機上の人へ。　楽しいだろうな～。

　旅費は、全て自分で工面。仕送りも３月まででいいと言う。

着実に自立へとスタートを切る。

　パパは、なんだか寂しそうだよ。

火曜日パン教室

「本当に、ごめんなさい」

まずは、一言。

　火曜日の体調は最悪でした。本当に、お教室の皆様にはご迷惑あかけしました。

自己管理不足に反省することしきり。

　「先生、大丈夫ですか？」「お大事に」と皆さんに心配おかけしてしまい。

　さて、そんなこんなで今日の取り組みは・・・。

「マリマママリネマフィン」（ん？どこかで聞いたような・・・・）

　赤・黄パプリカと薄切りタマネギ・しめじをサッとオリーブ油で炒め。ふんわりと焼き上げた「マフィン」でレタスと共に挟みます。好みで付け合わせのベーコンやハムも。

　どの班も、問題なく上手く焼き上がりました。サイドメニューは、「白菜のクリーム煮」「菊菜の白和え」「高野豆腐の炊き合わせ」です。

　今年は、そのまま持ち帰って「お父さんの晩ご飯」の一品になるような総菜を作っています。

　私も体調は悪かったけれど、ご自身が風邪や子供さんがインフルエンザの方が多く。お休みの方が多かったです。

　特に、お当番さんの６班さんは、材料を運搬してから病院へお子さんを連れて行ったり。

　たった、２名で頑張って下さいました。（他の班から応援にかけつけて下さった何名かの方々にも感謝です）

　皆さん、暖かい春はすぐそこです。体調にはくれぐれも気をつけましょう。