お鍋でグツグツ

　何故かミートスパが食べたくなって。

昨日は仕事帰りに、粗ひきの牛ミンチを買い込んだ。（と言っても３００ｇ）

　にんにくをオリーブ油でじっくり炒め。玉ねぎのみじんとひき肉をジュウ―ジュー焼きつけ。

　しめじが冷蔵庫に余ってたから、それとホールトマト缶をブチ込み。庭に茂ったベイリーフはフレッシュなまま２枚。

　生のトマトも小一個を加えてグツグツ。（冷蔵庫で熟し過ぎてた）

赤ワインとコンソメスープの素。塩・コショウ・ケチャップ。

　ケチャップアニス（最近はまって）と、仕上げは蜂蜜を少し。



　息子は「うまいっ！」と一言。

　ミートソースは、カレーと同じ。それぞれの、家庭の味が大事ね。