久しぶりのパン教室で、とても緊張しました。
色々と話したいことが多すぎて。
しゃべってるうちに、何だか訳わかんなくなっちゃったり・・・・・。
ホント、もうちょっとパン教室らしく出来なかったかと少し反省も・・・・。
今日は初日なので、色々と材料の発注も多くて。お当番さんは、かなり大変だったかと思います。
事前に発注ミスに気づいて下さった会長さんや、さりげなく水きりネットを寄付して下さったＭさん。
調味料の散らばった教卓テーブルを、常に綺麗にして下さるＫさん。
皆さんの支えで、何とか無事に終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今回のメニューは、クリームチーズがパンの中からトローりとろけるパンでしたが。
「おいしい～
」と言うお声を沢山頂戴して、とてもＨＡＰＰｙな気分になれました。
「私の料理を、パクったんか？
」と、娘に言われた「カレー鍋スープ」も、皆さんに大好評でした。
一日、３５０ｇの野菜を食べましょうと、厚生労働省からの指導ですが。
基本的には果物を含め（果物は、８０kcal）２４０kcalを、一日摂取すればバランスが良いとされています。
（成人一日平均栄養所要量を、１６００kcalとした場合）
今日の使用した野菜だけでも、十分に１６０kcalは摂取されているはず。
「すごい、ボリューム」と、皆さん驚かれていましたが。中身はとてもヘルシーです。
肉・魚類のたんぱく質は、海老や魚介の練り製品だけですものね。（パンの材料には、クリームチーズやスキムミルクの乳製品も含まれています。）とても、バランス的には良いと思います。
サラダは、マヨネーズ系が２種になってしまったけれど。こちらは、マヨネーズのカロリーが気になりますが。
どちらも、マイブームでアレンジが利くサラダです。
是非とも、副食や付け合わせに利用して頂ければと思います。
次回も、お楽しみにね
。
中央公民館火曜・金曜コースとも定員に達し、締め切り致しました。
はばたきコースも２名の空きがありましたが、本日ご希望の方を受付しました。
誠に、ありがとうございます。
皆さんの、楽しい交流の場になるように頑張ります。
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