今日は、「肉まん」２回目の取り組みです。
まずは、失敗もなく一安心。今宵は、ゆっくり眠れそうな予感。
はばたきコースには、本当に申し訳ない気持ちで一杯ですが。
前回の経験をバネに、今日の「さつまいもケーキ」は薄く天板に伸ばして焼きました。
こちらは、一昨日深夜に焼いたもの。
その成果で、短時間で焼きあがり。ちょっと、焼き過ぎ位かな？
「急いで下さい！間に合わないかもしれないっ！」と、最初にお願いしていた効果もあったようで。
教室開始時からの皆さんの顔つきが違う・・・・・。
全体的に、お急ぎムード。
お陰さまで、１０時前には肉まん生地の発酵も半ば終えていました。
「肉まん」に関しては、はばたきコース同様に大成功。
「めっちゃ、美味しい。家では、こんなに上手く出来な～い
」と、褒めの言葉を頂きました。
サイドメニューの蒸魚で使用した「花椒ソース」は、娘が伝授してくれたもの。
ここでも大人気でした
今日は鮭の切り身にかけましたが。
「先生、このソース激ウマっ
飲みたい位～
」と言う生徒さんまで。
「野菜、多過ぎへん？」と、付け合わせ野菜の多さに驚いていた方々も、魚と共に蒸し上がった野菜の量を見て納得。
ずいぶんと、嵩が減ったでしょう？
今日のメニューでは、一日の野菜所要量の半分以上は満たしていたと思います。
ソースも油分が少なく、とてもヘルシー。
朝ご飯もそこそこで家を出たので、１時半に自宅に戻った時はへろへろ。
まずは洗濯物を干してと思いきや。リビングや食卓は、子供達の食い散らかした残骸が・・・・。
二人は、私がパン教室の間に帰っていったのですが。
２階の廊下なんか、まるでドロボーが入ったと見まごうばかり。
「ドローボー入ったみたいやわ
」嫌味たっぷりに娘にメールしたら。
「みたいやね
」と、すぐに返信が。
「トイレ見た？」
慌ててトイレへ行ったら、トイレを詰まらせたままで出かけていったようで・・・・。
ただただ、唖然とするばかり。
どーして、娘は超が付くほどの「綺麗好き」なのに・・・・。
我が家に帰ってきた時は、思いっきり散らかして行くのだろーか。
息子も引っ越ししてからは、しっかり掃除しているらしく。
お姉ちゃんの影響も、すくなからず受けてはいるようなのだが・・・。
こちらも、散らかし放題で帰って行った・・・・。
猫も私が居ない間に、カーペットとシーツ上で２箇所も吐いたらしいく
シーツも、カーペットカバーも洗濯する羽目に
勘弁してーや・・・・・
と言いたい・・・・・。
家族揃っての朝食時に、
「ママのパン教室。皆よ～続けはるわ。ママ、忘れ物多いらしいで～。みんな、内心困ってはんるやろな～
」と、夫に告げ口してた娘。
まぁ、おっしゃる通りなんだけど・・・・。ホンマに。
土下座するしかないわ・・・・
さてさて、寛大な皆様に支えて頂き、新年度もほぼ同じメンバーで進めて行く事になりました。
若干の退会の方々もいらっしゃいましたが、今度はパン作りをご家庭で楽しんで頂けたらと思います。
至らぬ点多々あった事、お詫びいたします。
頼りない講師で、本当にゴメンナサイ。
中央公民館火曜教室、金曜教室、はばたきコースともに定員に達しましたので、締め切らせて頂きました。
せせらぎコースは、５月２３日(水）からのスタートです。
３コースに入会をお待ちいただいている方には、誠に申し訳ないですが。
せせらぎコースで、お待ち頂ければと思います。
せせらぎホールも、明るくて綺麗な設備です。
３１名と言うこじんまりしたお教室で、他のコースと同じメニューをお楽しみいただけます。
お友達誘い合わせの上、是非ご参加くださいね
５月の生駒広報でも、募集します。
添加物の少ない、安全で美味しいパン作りを広めるために、
元気を届ける為に
皆さんとご一緒に頑張っていきますね
。
新年度も宜しくお願いいたします。
iPhone by Marimama
