１０月のお休みもあり（フェスタの取り組みがあり）、はばたき教室では２ヶ月ぶりの講習です。
今月はカレーパンに挑戦！揚げるタイプのスタンダードなカレーパンに、お焼きタイプ。
お焼きの方は、フライパンでじっくり焼きます。
それから、残りは今流行の焼きカレーパン。
とにかく、具が美味しいんだって！
「先生～
このまま食べても美味しそう～
」
そうなのよ、このままドライカレーにしてもいいし。(ピーマン細かく切ったのを加えたり）
ホワイトソースをかけてトースターで焼いて、カレードリアにしてもいいの。
クミンシードがあれば、ホント本格的な味なんだから。
途中、２班さんのオーブンが発酵機能がおかしくなって慌てましたが。
一から生地作りをやり直してスタート。
「今日は、間に合わなかったらお家で宿題にする？
」と、明るく声をかけたつもりが。
２班さんの雰囲気は「どよ～ん
」と暗く。
そ・そうだよね・・・・。
やっぱり、美味しいの食べたいよね・・・・と気づき。
幸い、外を見ると窓からの日差しが温かくて。
２班さんがおかず作りに取り組んでいる間、ガラス越しの日光をボールに入った生地にあてて発酵させました。
そう言えば、家でそんな事してた時期がありました。
結果、思ったより早く生地も出来上がり。
よく頑張ったと思います！特に、班長のＫさんは、ご自分が操作をミスしたのでは？と心配されて。
実に、お気の毒でした。(全身から負のオーラ出てたよ、ほんまに）
とにかく災難だったと思います。
（ようやったよ。２班さん！
）
５班さんでは、温湯が何故か出なかったりして。
はばたき公民館の職員の方も、後から謝ってらっしゃいました。
中央公民館でも、全てのオーブンが機能しなかった事がありますが。
長年やっていたら、ハプニングは付きもので。
でも、それを乗り越えて美味しいパンを焼き上げるのが大切。
主婦ですものね～ハプニングには、対処しないと
サイドメニューも、油を１６０カロリーカットしたあっさり味のきんぴらで。
カレーパンのような高カロリーパンにはぴったり
「美味しい～
」と好評。
菊菜の白和えもプラスしたせいで、食卓も賑やかになりました。
白和えの材料は、前日のゴルフの後に買い出しに走りましたが。
喜んで頂けて良かった～
後の３コースの方々、楽しみにして下さいね。
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