綺麗よね～

　昨日は北浜でお花のお稽古。

アトリエフォトンの若林先生の見立ては、とても素晴らしくて。

「今日は小ぶりなんですよ～。」と、用意して下さった。

　ピュアホワイト（あじさい）
　フリンジダブルアプリコット（トルコキキョウ）
　フーガ（カーネーション）
　スノーボール
　セダムホワイト
　エリナ（姫さざんか）


　フリンジダブルは、ひとつの茎から２種（黄色と赤紫）の花が咲いていて。

見たこともないお花でした。それと、カーネーションの「フーガ」も新色らしく。

　なんともレトロな色なんです。

　仲良しの友人達は一足先にお稽古を終えて。私を待っててくれました。

「皆さん、これから同じところにいらっしゃるの？」と、若林先生。

　もう一人と合流して、食事して帰りま～す。

仲がいいんです。卒業しても。

お鍋でグツグツ

　何故かミートスパが食べたくなって。

昨日は仕事帰りに、粗ひきの牛ミンチを買い込んだ。（と言っても３００ｇ）

　にんにくをオリーブ油でじっくり炒め。玉ねぎのみじんとひき肉をジュウ―ジュー焼きつけ。

　しめじが冷蔵庫に余ってたから、それとホールトマト缶をブチ込み。庭に茂ったベイリーフはフレッシュなまま２枚。

　生のトマトも小一個を加えてグツグツ。（冷蔵庫で熟し過ぎてた）

赤ワインとコンソメスープの素。塩・コショウ・ケチャップ。

　ケチャップアニス（最近はまって）と、仕上げは蜂蜜を少し。



　息子は「うまいっ！」と一言。

　ミートソースは、カレーと同じ。それぞれの、家庭の味が大事ね。

　

朝ご飯

昨日から、娘のところにお邪魔している。

私もお泊まりは初めてだが（引っ越しで手伝いにはきたが）、息子は新しい部屋に来たのは初めて。

　来たそうそう、都会的な街並みにもびっくりだ。

　昨日は千葉の友人も交えて、築地にお寿司を食べに行ったが。

娘は、昨日の朝から料理を作ってくれていたらしい。で、今朝は豪華な朝ごはん。

　のっぺい汁に、白和え、金波汁。この写真は「白和え」です。もやしまで入っていました。

いずれも女子栄養大学の料理教室で、教えてもらっただけの事はある。

　お野菜がたっぷり！！驚くほどだ。しかも、動物性たんぱく質が少なく。

　さすがだね～。

　なんでも・・・「ママみたいな料理の先生ばっかりやねん！」

初めての取り組みでは、生徒の皆さんはテキパキこなされて。

「私・・・・。ど～したらいいんですか？」と聞いたらしい。

　一番年長の奥様は、７３歳の料理講師で。２０年間、片道２時間かけて埼玉から教室に通われているそうで。

「次回は、受付で私と同じ班にしてくださいって言うのよ」と帰りに念押され。

　2回目の取り組みで言われるままに、娘は受付で「Yさんと同じ班でお願いします」そう言ったとか。

「えらい、偉い。その方、喜んではったでしょう」

「うん。私と同じ班にしてって、ちゃんと言ったのね～」とマダムは上機嫌だったとか。

お陰様で大ベテランのマダムに、娘は優しく指導して頂いてるようで。

　年長者に好かれる事は、大事な事やからね。

　お味も本格的で。まずは、一安心。