私のように漬物苦手な人にもなんとかなる即席の浅漬け！
各メーカーさん、ほんとに感謝感謝♪
今回は浅漬けの素・しそ味っていうのでやってみました。
結論として「いける」
大根でもカブでもキュウリでも人参でも！
なんでもＯＫだわ、薄切りにして
少し深いタッパ－なんかにいれて
浅漬けの素をふりかけて
タッパーの蓋をして上下に何回か振って混ぜちゃう。
それで３０分から１時間でいいらしい。
私は昼頃作って夜に食べた。
主人いわく「今までの中で一番いいんじゃない？」
おいおい。。。
新じゃがが店頭に並んでた。
「おいしそう～」
って脇から声が。。。はいはい、作りますよ
でも、新じゃがって今だっけ？？
こんな早かった？
そしたらこの頃は
２月３月に出回る今年お初のジャガイモを新じゃがって言うんだってね。
ちょうど冷蔵庫に出番待ちのわりといい牛肉があるし
白滝をたくさんつかってカロリーを抑えよう！
ラードで牛肉を先に炒めて玉ねぎや白滝も加えて炒めて
水・酒・みりん・醤油・・・あ、もちろん主役のジャガイモも！
あくをよくすくいながら、余分な脂もついでにすくって
煮詰まるちょっと前に火を止めれば出来上がり。
これはお弁当にもイケルよね？
ジャガイモがおいしかった。
牛肉も国産霜降りでおいしかった～。
やっぱ素材のよさは全てを制す、かな？
