大貝、ミル貝 旨し

明石パトロール中に『浜焼酒場はましん』さんへ。
春になって過ごしやすくなりましたね（笑）

貝が美味しいです。
「大貝」「ミル貝」をいただきました。

例によってコンロで浜焼き。
肝の部分はグツグツしてきたら、さっと醤油をかけて。
超美味です！

ミル貝の刺身、身の部分をサッと炙って塩で。
これも美味です。

ぜひ！！！