明石の高級魚

3月7日、ようやく「いかなご漁」が解禁しました。
今年は遅かったですねぇ。

さっそく初物の「いかなご新子のかまあげ」をいただきました。

やっぱり明石のいかなごは美味しいですね。 

初日は漁獲量が少なかったらしく、1キロ2,600円の高値！！
これは高級魚ですね。

「いかなごのアヒージョ」も美味ですよ。