カレーやシチューを作るとき、市販のルーは使用してません。なぜなら、何が入ってるか分からないから！ とりあえず化学調味料は避けてるしね。
材料をサッと炒めた後に、小麦粉をふりかけて具になじませてから水を入れれば、ダマになりませんよ。
スパイス好きなので、カレーもいろんな香辛料を加えて作ってます。スープカレーも好き。
危惧したとおり、資料集めに夢中になってしまい、レポート提出が全然進んでません。関連資料を際限なく集めてしまいそうです。自分の収集癖を改めて実感です。
たくさん集めたってレポートの字数は少ないんだから、資料を全部は使えないヨ、と自分に言い聞かせて、執筆の方に取り掛からねば！
しかし、資料を読んでる途中で、レポートとは関係ないテーマに脱線してしまうことも、しばしば……。ま、それも楽しいんですけどね。ただ、せっかくなので単位を取りたいし。己をキビシく律してかからねば、と思います。
ＮＨＫのＡＭラジオ・第一放送の「古典講読」を聞きました。今は、「枕草子」をやってるとこです。
原文の朗読を聞くと、字面ではわかりにくい文章の内容もわかりやすくなったりして、楽しいです。また、解説も、関連する他文献の紹介などを盛り込んでおり、大変おもしろかったです。
放送時間を忘れてラジオのスイッチを入れずに聞きそびれがちなのですが、ちゃんと習慣にして聞きたいものです。
俳句の検索をしたいんだけど、インターネット上での俳句のデータベース化はまだイマイチ進んでなくて、探せません。
「鳥屋／塒（とや）」の語を使った俳句を探したくて、いろいろ探したけど、現代俳句協会は“現代”だから古典俳句は集めてないし、国際日本文化研究センターのデータベース で探したけど、なかった……。このデータベースも、俳句のデータ数は２．５万句で、和歌の１９万首に比べると少ないんだよねー。もっと増やしてもらうか、国文学研究資料館あたりにがんばって作ってもらいたいなぁー。
しょうがないから、「俳文学大辞典」とか「古典俳文学大系」で探してみようか。でも、印刷物にしろ、ＣＤ－ＲＯＭにしろ、大学図書館あたりに行かなくちゃ、ダメよね～。
ドライブ＆休暇から戻ってまいりました。やっぱり田舎のキレイな空気はオイシイね～。水もウマイし。夜も騒音なんてまるでなく、ぐっすり熟睡できました。
遠くの山の残雪と、新緑の若葉の緑の色の対比が美しかったです。
野菜は、ジャガイモと山菜、マメ類各種（乾物）をゲット！ いろんなレシピで楽しめそうです。（大豆で、味噌づくりに挑戦するつもり。）
