Strawberry Mousse
最近、ムースが余るとこの型に入れてとりあえず冷凍庫に入れてしまうことが多いです。シリコンの型は冷凍すると模様も綺麗に出てすぽっと抜けるし、時間のある時に仕上げられるから便利便利。
このいちごのムースは少しラズベリーも混ぜたので色が濃いめです。中心のくぼみにコンデンスミルクのクリームを入れ、角切りいちごをのせました。
去年も行ったミニ動物園に今年も行って来ました。すやすや寝ている子ヤギ達。可愛い～。
一生懸命お母さんヤギのお乳を追いかけてました。見ていて飽きないです。
上から見ると、ヤギだかネコだか分らないですね～（笑）。白い前足がブーツを履いているみたいで可愛い♪