お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

いちごの焼きタルト

2009年04月29日 | タルト


Strawberry Crumble Tart

いちごを焼き込んだタルトです。パートブリゼにアーモンドクリームを詰め、その上にいちごを並べてオーブンへ。

途中でオーブンから取り出して、クランブルを乗せました。クルミも散らしてあります。

しっかり1時間以上焼いて出来上がり。焼いている最中、オーブンからはいちごジャムを煮ている時と同じ、いい香りがしてきます。この香り大好き♪