ラズベリーとバニラのシャルロット

Raspberry & Vanilla Mousse

ラズベリーとバニラのシャルロット、以前から作っていて大好きなケーキです♪やっぱり赤いベリーは仕上げが華やかになっていいですね～。

下から、スポンジ、バニラババロア、ラズベリームース、ラズベリーゼリーになっています。

アムステルダムの運河沿いの木々も緑になってきました。奥に見える塔はアンネの家近くにある西教会です。