バナナケーキとバスク風チーズケーキ

 

いつもパウンド型やスクエア型で焼いているバナナケーキ、今回はブリオッシュ型で焼いてみました。この形、可愛いですよね～。

 

 

子供受けを考えてチョコをかけてみたけど、やっぱり無しでもよかったかな～。

 

 

何度か焼いてみているバスク風チーズケーキ。

 

 

なんだか寂しくてブルーベリーを乗せてみましたが、ケーキが直径12cmと小さいのがよくわかりますね～。

 

 

これは直径15cmと少し大きめ。でも生クリームの乳脂肪が低めのものを使ったせいか、それとも少し焼きすぎたせいか、いまいちな舌触りになってしまいました…。