Strawberry & Mascarpone Mousse
日本のいちごは粒が揃っていて綺麗な物が多くて、スーパーで見かけるたびにお菓子にしたくなっちゃいます。種類も色々あるし、見ているだけでも幸せな気分。
今回は、あまおうでムースを作りました。マルカルポーネムースの中に、いちごムースと、コアントロー風味のいちごのソテーを入れてあります。
ナパージュでシンプルに仕上げました。
いちごの季節が終わらないうちに作りたいお菓子がたくさんあります。次は何にしようかな～。
Strawberry & Mascarpone Mousse
日本のいちごは粒が揃っていて綺麗な物が多くて、スーパーで見かけるたびにお菓子にしたくなっちゃいます。種類も色々あるし、見ているだけでも幸せな気分。
今回は、あまおうでムースを作りました。マルカルポーネムースの中に、いちごムースと、コアントロー風味のいちごのソテーを入れてあります。
ナパージュでシンプルに仕上げました。
いちごの季節が終わらないうちに作りたいお菓子がたくさんあります。次は何にしようかな～。
ナパージュが朝露のようです。
そうそう、こちらではマスカルポーネが高くて！
何か作る時は失敗できません！日本もそうかしら？
苺のお菓子のオンパレード、楽しみにしています(笑)！
なんでもある日本だけれど
myamyaちゃんのケーキは本当に美味しかったなといまでもときどき恋しくなるよ。笑
日本でも創作活動再開したのね。
また楽しみにしてます♪
おめでたい幸運が寄ってきそう❀
ナパージュはこんな素敵な使い方もできるんですね！
断面もみたいなぁ。
イチゴのお菓子、楽しみにしています☆
毎日、さむ～いデスネ。何となくAmsの冬を思い出す、夕暮れって感じだね。。
とうとう、日本でのケーキ作りがはじまったのデスネーー♪美しい＆おいしそうだがね～。ハハハ。
このblogで、myamyaちゃんワールド満載の、Sweetsが見られるのが、とってもタノシミです・・。
そうそう、こちらでもマスカルポーネ高いです～。チーズだけじゃなくて、乳製品全部高くて、前のように気軽にカゴに入れられません（泣）。
これは少量でお手頃価格のマスカルポーネを見つけたので作ってみました。
苺オンパレード出来るかな…。
近所だったらケーキ食べるのに協力してもらえるのにね～。消費してくれる人が近くにいないので困ってます…。
私もleukちゃんのブログで素敵なテーブルを見せてもらうのが楽しみ♪なんかもう、あの頃が別世界だったみたいな気分だよ～。
いちごの赤とムースの白で、たしかにおめでたい感じですよね～。金箔ものせて、お正月に作ってもいいかも。
このナパージュの粒々、やってみたかったのです。でもパウダーシュガーの上だと傾けるとナパージュが転がってしまうので、家の中で食べる時限定の仕上げなんですけね。
今度何か作ったら断面の写真も撮るようにしますね～。